高端海鲜自助今年换个花样玩

鸿运国际在线娱乐

2018-10-27

□东快记者黄惠海鲜永远是福州人的最爱。

福州人不仅爱吃海鲜,尤其爱吃活鲜。 从讲究食材到讲究摆盘,两年前福州餐饮市场陆续开出了一大批海鲜主题餐厅,并以海鲜姿造火锅最为火热。 从人均三百元多到人均四百多元,每开一家高端海鲜自助餐厅,便会刷新人均单价。

两年过后,几十家海鲜姿造蜂拥而入,市场随之变化。 近日,记者从最早进驻福州的高端海鲜自助餐厅雍和会得知,为了满足消费者不断提高的口味需求,雍和会日前升级了菜品,推出了一只200元的无限量红魔虾。 此外,我们也从其他高端海鲜自助餐厅得知,为了抢占自己的地盘,如今不少高端海鲜自助餐厅纷纷加入5折阵营。

食材升级,推红魔虾吃海鲜自助如何体现出高大上,无疑是从菜品进行考量。

纵观目前福州市场上的高端海鲜自助餐厅,澳洲牡丹虾、大连海胆、法国生蚝、松茸、鱼翅、鲍鱼、刺身等必定在其菜单之列。 但是,千篇一律的菜色,大致雷同的环境,难免让消费者出现了视觉疲劳。

为了来点新鲜的,近日,有些海鲜自助餐厅着手升级了菜品。 日前,雍和会海鲜姿造新推出了红魔虾菜品。 据说,一只红魔虾在北上广售价可是200元。

而即日起,消费者只要到雍和会(湖东店)消费,即可享受红魔虾无限量供应的服务。 据了解,此前,牡丹虾成为了高端海鲜自助的宠儿,一时间,所有的高端海鲜自助餐厅都以牡丹虾作为当家产品。

此后,新西兰螯虾、北极丹虾等高端海鲜风靡餐桌。

但随着消费升级,此番,雍和会率先推出了虾族至尊红魔虾。 据悉,红魔虾又称韦尔瓦绯红大虾,被誉为世界上独一无二的食材,身长约10至14厘米。 同时,红魔虾又被称为世界上最好吃的虾,肉质异常肥美,堪比澳洲大龙虾,颜色猩红艳丽,富含健康因子虾青素,虾脑味道清新自然,据称有一般野生海虾的10倍浓香。 刷卡五折,变相降价除了菜品质量,价格也是影响消费的又一大因素。 因此,为了刺激消费,目前已有越来越多的高端海鲜自助餐是在价格上做文章。

如,日前,十邑府海鲜自助餐厅推出周五会员日,5折吃大餐。 即:每周五会员日,凭会员卡到店,可享受2人同行一人半价优惠。 还有周一特惠日,加一元即可每人原价立减100元,以及超级周三免单日,四人同行可享一人免单。 无独有偶,澜悦海鲜自助餐厅也推出了周五刷邮政储蓄信用卡可享受午餐5折优惠;周一至周五,刷光大银行信用卡可享受两人同行一人免单。

此外,上招商银行掌上APP还可以298元的价格抢购一张午餐券。 美食推荐雍和会特色菜品:红魔虾、蓝鳍金枪鱼、海星、生吃帝王蟹腿美食地址:湖东路171号中旅大厦二楼雍和会海鲜姿造提供500种菜品,每一种都精心挑选,注重每一位客人的用餐体验。 雍和会湖东路店装修风格不仅承袭了三坊七巷店的大气典雅,又别具匠心的选择了独一无二的欧美混搭风格,尽显现代都市的时尚感。 湖东店将私密空间开放化,变成自助形式,再加上哈尔滨的著名冰雕大师作为特别顾问,雕刻各种冰雕,摆上鲜活的海鲜姿造。 赏景就餐,让人流连忘返,心旷神怡。

澜悦特色菜品:北极甜虾、芝士焗大虾、海胆、鱼翅锅底美食地址:五一中路49号先施大厦一楼澜悦海鲜自助餐厅秉承着福州人对海鲜鲜度的高要求,采购渠道打破海鲜传统,掠水直达,确保鲜度黄金时间,保留海鲜原生原味。

3200㎡超大面积,配合清新雅致的时尚中式格调,引入虚实景的完美结合,独设4间VIP包厢,更是突破自助餐传统格局,让低调如此奢华。

澜悦海鲜自助餐厅最大的特色之一是,顶级的鱼翅汤锅底,这是一大片的鱼翅,独创吃鱼翅,品原汤,真正做到领鲜一步。

十邑府特色菜品:挪威三文鱼、加拿大东星斑、法国吉拉多生蚝、阿甘比龙虾等美食地址:台江区曙光路宇洋中央金座2楼十邑府从世界各国搜罗种类繁多的珍稀应季海鲜,给客人提供丰富的高端美味食材。 此外,餐厅还根据时令节气推出了健康养颜的冬虫夏草、燕窝等名贵滋补佳品。 不时,餐厅还会推出新品。 如最近酒水区推出的子弹系列,有口味丰富的经典鸡尾酒,还有专为开车人士准备的无酒精软饮。